芋頭西米露

芋頭西米露
芋頭西米露

芋頭西米露
材料:
1. 芋頭 2條。
2. 乾的西米露 600g。
3. 椰奶 1罐
4. 鮮奶 1000c.c
5. 白砂糖 500g
6. 冰塊 2包

做法:
1. 先將芋頭去皮、切塊後置入電鍋蒸熟,蒸熟後趁芋頭還熱熱的時候放入白砂糖,再放入果汁機後攪拌成泥。
2. 西米露:水滾後加入西米露,煮至透明狀後,撈起放入冷開水中降溫,20秒後再撈起來。
3. 將步驟(1)跟步驟(2)的材料與牛奶、椰奶、冰塊全部一起加入鍋子,即可上菜。
 貼心小提醒:可依個人口味,再放入依自己習慣的白砂糖。

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